Restoran Şefi (Restoran Kaptanı)
Başvur

İş Tanımı
  • Yiyecek & İçecek hizmetleri ile ilgili tüm görevleri Otel standartları kapsamında yerine getirmek
  • Konuklara yardımcı olmak ve tavsiyede bulunmak için, belirlenmiş restoranın Yiyecek & İçecek menüsü hakkında detaylı bilgiye sahip olmak
  • Misafirlerle iyi ilişkiler kurmak ve müşteri şikayetleri /sorularına tatmin edici yanıtlar vermek
  • Restoranın servise hazır olmasını sağlamak ve sorunsuz biçimde hizmet vermesi için denetlemek
  • Banket alanlarının ve toplantı odalarının servise hazır olmasını sağlamak ve sorunsuz biçimde hizmet vermesi için denetlemek
  • Banket Alanları ve toplantı odalarında misafirlere kusursuz hizmet etmek
  • Tüm görevlerini standartlar dahilinde yerine getirmeleri için servis ekibini yönlendirmek ve denetlemek
  • Tüm Çalışanların görevlerini yerine getirmekleri için gerekli eğitimi almış olmalarını sağlamak
  • Malzemelerin düzgün biçimde düzenlenmesini, planlanmasını ve denetlenmesini sağlamak ve gerekli miktarın mevcut olduğundan emin olmak için içecek stoklarının kısa bir kaydını tutmak
  • Ürün atığı ve ürün bozulmasını minimumda tutmak
  • Konuk beklentilerinin de ötesine geçmek ve geliri arttırmak için satış tekniklerini aktif olarak kullanmak
Aranan Nitelikler Aradığımız çalışma arkadaşımızın;

Turizm ve Otelcilik alanında en az 2-3 tecrübeli
İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek
Tercihen iyi derecede İngilizce bilen
Tercihen 5 yıldızlı otellerde Restoran Kaptanı olarak deneyim sahibi,
Misafir memnuniyeti odaklı,ekip çalışmasına yatkın, problem çözücü
Güleryüzlü,dış görünümüne önem veren,
Üstlerine geri bildirim verebilecek,
Tercihen Anadolu yakasında ikamet eden,
Erkek adaylar için, askerlik hizmetini tamamlamış olmasını isteriz.
Tarih
: 3 hafta önce
Şehir
: İstanbul(Asya)TR
Pozisyon
: Restoran Şefi
Sektör
: Turizm
Çalışma Şekli
: Tam Zamanlı
Kaynak
: Yenibiris.com
Yeni Bir İş İlanı Ara